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第21章:有一人在萬千大軍當中殺出重圍

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今天奶茶店的收入再度創了新高,達到了2800元。

這也證明着未來20年的模式,有着絕對的殺傷力。

要知道。

這一個門面可是在陳寧沒有任何廣告促銷的基礎之上。

完全是用戶自發前來購買。

當然。

陳寧也是每天將對於這個模式的理解記下來。

畢竟模式是20年後的。

這個模式不是陳寧開創。

他只是將這個模式複製了出來,並沒有完全理解。

好在陳寧不是急於求成的人,也沒忙着第一時間開分店。

而是很有耐心的,一直都在研究着這一個模式。

當然。

在這一段時間的經營當中,陳寧也發現了不少問題。

一個是生產效率不高,每一杯製作都在3分鐘以上。

第二個是定價問題。

之前陳寧覺得4塊的定價可以。

現在來看。

明顯一衆顧客對於4塊一杯的價格並不敏感,有很大的提價空間。

第三個是營業時間問題。

之前陳寧定下的時間是早9點-晚10點。

但東門老街直到12點也是人山人海。

陳寧覺得有必要可以延長一些時間。

不過說是延長,一天上十幾個小時班也是頂不住。

陳寧準備在晚班的時候招幾個兼職。

還有幾個問題,陳寧都一一記下。

回到住處。

陳寧將這幾個問題與邱元生聊了一下。

對於第一個生產效率不高的問題,陳寧和邱元生都知道問題所在。

當時急着上崗,3天時間培訓就安排上了。

雖說奶茶這東西確實沒啥技術。

但對於四位小女生而言,未必完全就能夠明白。

她們只是照着這樣的步驟去做,做得也不見得有多好。

這不只是影響了效率,同樣也多少會影響奶茶的口感。

至於此前有學員培訓,也是3天就出師。

那是因爲大部分學員有一定基礎。

另外不少學員年齡也比較大,賺錢的慾望比小女生更爲迫切,也更主動鑽研。

兩人商量了一下,未來幾天下班之後,再對她們進行一定的專業培訓。

至於未來新招的員工,陳寧制定了規則,上崗之前,最少要7天的培訓。

定價問題,陳寧原本的想法是準備運營一年之後再漲價。

因爲陳寧並不是靠這一家門店賺錢。

他主要還是儘可能的想打造自己的品牌,然後是標準化複製到全國各地。

不過深思之後,陳寧覺得。

與其一年之後漲價,還不如現在就漲價。

現在剛開業沒多久,老用戶還不是特別多。

一年之後雖然也可以漲價,但多少漲價都會有不少客戶抱怨。

特別是。

陳寧可以預料到。

一年之後絕對會有同行參與競爭。

甚至不需要一年。

陳寧認爲,半年之後就會有,甚至更早。

漲價得趁早。

不過。

陳寧的這個漲價,不是標準化的每一個單品漲價1元還是2元。

陳寧的漲價除了普漲1-2元之外,陳寧還準備了6-10元,甚至是最高15元的奶茶品種。

是的。

最近邱元生研究了不少新品。

老元雖然沒讀過多少書,但在技術創新這一塊還真不錯。

此前除了研究出了一系列新茶之外,他現在又搞了新的品類。

這個品類就是奶+茶+水果。

這樣的新品不只是新品種,而且還能將價格提上去,打造出奶茶界的高端品牌。

當然漲價還有一個。

陳寧雖然暫時不想搞加盟,但他卻想多開分店。

分店是以直營的方式。

也就是陳寧自己掏錢。

要陳寧自己掏錢,首先也得賺到錢來。

第一家店不只關乎着品牌問題,也關乎着陳寧賺錢的問題。

要是隻想着打品牌而不擴張。

等別人提前擴張,那到時候就晚了。

第三個營業時間就不要怎麼研究了,陳寧決定,將時間延長到12點。

另外再招四位兼職的工作人員。

不過雖然是兼職。

但陳寧還是按着原來的標準,只有培訓七天才能上崗。

……

“老謝,我來看你啦。”

“我一個教書的老頭,你這位大基金首席分析師怎麼有空來看我啊。”

“老謝,你還是老樣子。我這不是剛到深城,第一個就來你這裏坐坐。”

“少來了,是不是到深城出差。”

“哈哈哈,還真瞞不過你。”

深大教授家屬樓。

郭義仁提着禮品前來看望謝宗玉。

“深城這個地方經濟真是發展得好啊,不過,物價也是貴,你看給你買了幾樣東西,就花了我幾千大洋。想起當年讀書的時候,你丫的請我幾毛錢還這麼小氣。”

“你還說。幾毛錢可是我全部身價,你現在幾千塊大洋對於你的收入來說,九牛一毛。郭大分析師,你來說說,這到底是誰小氣?”

“咳咳……果然不愧是深大知名教授,我說不過你。”

兩人一見面便鬥嘴。

只是鬥完嘴後,兩人卻是來了一個擁抱:“老郭,你小子天南地北的到處走,多瀟灑。”

“瀟灑啥,壓力山大啊。之前股市創了新低,不知道多少人罵我們。”

“活該,你看好好的國內經濟,但A股被你們搞成這樣。”

“什麼被我們搞成這樣,你當A股是我家開的啊。再說,你又不知道我們A股一系列的歷史遺留問題,還有種種其他。這一些問題不解決,A股怎麼可能上去。”

“那股改你怎麼看?”

“我不好說。”

“你小子,還裝起來了。”

“哪能啊,在老謝你面前,我哪能裝。不過,你知道,我這個身份不太好說。”

“切,還怕我泄密啊。好啦,好啦,我一向不喜歡打聽小道消息。來來來,我這珍藏多年的老酒,二鍋頭,有沒興趣。”

“必需的有興趣啊。”

兩人即是同學,又是酒鬼。

這二鍋頭,從年輕讀書時候喝到現在。

雖說現在比二鍋頭好得多的酒一大堆,他們也買得起。

但不管喝了多少其他的酒,兩人總是覺得,還是二鍋頭對味。

酒過三巡。

郭義仁將酒杯放到一邊,然後說道:“老謝,你對我們目前產業現狀怎麼看。”

“我就知道你會這麼說。”

謝宗玉說道:“最近不少媒體以及報紙,都在討論這個事。特別是網上,這方面的負面消息比較多。”

“是啊,網上負面消息特別多。但也不能怪他們,畢竟……這說得也是現實。”

“沒辦法,現在只能這麼做。”

“你覺得,我們有什麼路子能找到突破。”

“一衆經濟學家一直也在研究這個問題,我也在想……現在只能看未來能不能做大做強,然後在高科技方面發力。”

“高科技是一方面。但,我在網上看到了一種全新的理論。”

“怎麼說?”

“你逛天涯網吧。”

“偶爾。”

“難怪你不知道。前不久天涯網發生了一場大戰,話題和你我今天聊的差不多。不少人吐槽我們現在的狀況,但有一人卻是在萬千網友當中脫穎而出,如絕世先鋒大將,他一人大戰所有網友,侃侃而談。而他提到的規模化,我印像深刻。特別是他提出了與【微笑曲線】完全相反的概念,他說加工製造這一塊看起來是利潤最薄的產業,到了未來反倒是利潤最高的一塊。並同樣具備極強的市場競爭力,也有很深的科技含量,甚至能起到決定性的作用……”

回想那天晚上的場景,郭義仁心潮澎湃,恨當時不能與這位大家同飲三杯。

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